ぶどう酵母パンもらいました

　まえに「セクシー大根」や「バジル」の苗などを下さったお得意さんから、このあいだ、

ぶどう酵母パンなるものをいただきました。

白い食パンは市販のもの。

茶色ぽいのがぶどう酵母パンです。

こんな可愛いメモつきです。

旅行に行くので慌てて酵母パンを焼いたので、

ふくらみが「いまいちなんよ。でも栄養たっぷりやからね」との事。

ふくらみがたりないぷん、カリカリに焼いてラスクのような感じでいただきました。おいしかったです。

少し食べただけで、満腹になります。

　バンドで歌っていただけあって、彼女、いつも生活に新しいものを取り入れていて素敵な人です。

ブドウ酵母って何かしら？

検索してみたらブドウ酵母の作り方、すぐにヒットします。流行ってるのですね。

　干しブドウといえば、「ワインの作り方教えたげる」、なんて言われてお目目キラリンさせたことがありました。

　なんのことはない、梅酒作りと同じ。梅の代わりに干しブドウを使うのです。だから干しぶどうジュースみたいなものですが、結構おいしいくてワイン的な風味も味わえるそうです。でも、私、作らなかったのでどんなお味かしりません。シルクロードで、ウィグル族のおっちゃんが笊いっぱいの干しブドウを買え、買えと袖をひくのね。「いらんわ」と、つぶやいたらツァーコンダクターが「買ってワインを作りなさい」と、教えてくれました。