大根の葉の佃煮 知り合いのTさんから 大根の葉の佃煮をもらいました。 Tさんは塩分を制限されているので、佃煮を作っても自分では食べられません。 貸し農園を借りていて、そこで大根を育てているのですが、立派に育ち 葉っぱもわさっと茂ったので、佃煮にし…

ゴーヤの佃煮 Tさんにゴーヤの佃煮戴きました。 貸し農園で作ったゴーヤ、たくさん成りすぎて、あっちこっちにお裾分けしたそうです。私もお裾分けに預かった一人です。 秋風が吹く頃、そろそろおしまいかな、ゴーヤが四つ寒そうにぶら下がっていたそうです…

「たんかん」をご存じ？ たんかんです。 一見、みかんのようですが、皮がネーブルのように固く、皮はネーブルよりも厚い。ポンカンとネーブルの自然交配でできたそうです。ネーブルみたいなおへそはありません。それに、ネーブルのようにおおざっぱな味では…

うちのカレー どこのお家も、カレーへのこだわりは相当なものがあると思う。秘訣をたずねるとみなさん、様々なこつがおありだ。凝ってるわね。と、感心してしまう。それぞれのご家庭に「うちのカレー」があるようだ。 わが家の「うちのカレー」は 材料：五皿…

ウコンを粉に。続 ウコンをもらった！ もらったウコンを スライサーで薄切りにして 乾燥させること３日、ちりちりに乾燥しました。 ミルミキサーにかけて粉末にするのですが、我が家にはそれがなかったので買いにいきました。 めがね、忘れてお店でいい加減…

ウコンをもらった！ 土ショウガみたいでしょ。三つもらいました。 でも、土ショウガより手触りが固い。 ウコンは肝臓によいそうです。 でも、高価ではありませんか？ 遠慮がちに戴いたのですよ。 Ｔさんがご自分で二株を栽培されたそうで、収穫は直径三十セ…

ごはんのお友 数ヶ月まえのこと、友達が「酢の物やサラダにするとおいしいそうよ」と、茎わかめをいただいた。これが私と茎わかめとの初めての出合いだ。海藻サラダのたぐいはあまりすきじゃない。 それでクックパッドで茎わかめのレシピを探した。すると茎…

あなたはセクシー たとえクビレがなくても 京都市立水族館 アザラシ 首は水面に出ていて、二階に行かないと見ることができない。少しもじっとしていません。 あなたはセクシー いまどきのコは すらりと足がながいけど 短くてもいいのよ、あなたはセクシー 男…